ARTEZEN- מחלקת ושוקלת CALYBRA

Calybra - מחלקת ושוקלת בצק, המתאימה למגוון רחב של מאפיות עם סביבת עבודה תעשייתית וייצור גבוה של לחמים (בצק לפיצה, בצק לבן, בצק חום, אינטגרלי, שיפון, ללא גלוטן - ייצור של עד 3,100 לחמים בשעה).

המכונה מצוידת במערכת חלוקה עדינה, המתאימה לעבודה נטולת שמן.
המכונה מצטיינת בדיוק רב בעבודה עם סוגי בצקים שונים. מערכת החלוקה מבוססת על ואקום דבר המאפשר עבודה עם הבצק   ללא לחץ כלל ומביא לתוצאה סופית מושלמת.

המכונה כולה עשויה נירוסטה אשר מבטיחה התאמה לתקנות בטיחות מזון לאורך כל חייה. המכונה פשוטה ומהירה לשימוש ותחזוקה.

Calybra לא צורכת שמן, וכך מספקת חיסכון רב במשאבים. משתמש טיפוסי יחסוך מינימום 17.000 ₪ בשנה בעלויות עבור השמן בלבד, בנוסף כיבוי המכונה מתבצע בצורה אוטומטית לאחר סיום חלוקת הבצק, חיסכון נוסף בעלויות.

*ניתן להתאים את תכונות המכונה לצרכי הלקוח.