BRAVO

חברת BRAVO איטליה, חברה מובילה לייצור מכונות גלידה, מקררי הקפאה לגלידה ומקררי תצוגה, בעלת ארבעים שנות מוניטין, מחקר ופיתוח.
החברה חרטה על דגלה קידמה ושיפור טכנולוגי מתמשך, תוך שמירה על מירקם משופר של הגלידה.

היא מצטיינת בחדשנות בלתי פוסקת, בגיוון, בחשיבה מחוץ לקופסא ובהמצאת פטנטים בתחום. בשנת 1974 המציאה את הפטנט TRITTICO – חימום, פסטור והגלדה במכונה אחת.

לאחר מכן המציאו את מערכת ה-IONIC המאפשרת ליצור מרקם של גלידה לפי בחירה, קרמי או קשה יותר, כל זאת אודות לחיישנים בתוף ההגלדה. כך נוצרת גלידה נפלאה עם מרקם, נפח ויציבות מרשימים ביותר.