BERTRAND מחלקת DIVITRAD
DIVITRAD תוצרת חברת BERTRAND צרפת,
היא מחלקת תכליתית בעלת מספר פונקציות.
המחלקת עובדת בצורה קלאסית ובצורה מסורתית, חלוקה לפני חדר התפיחה ומאפשרת עבודה ישירה, אפייה יסודית.
חלוקה ל-20 יחידות בטווח משקלים 150 עד 900 גרם ליחידה.
הודות ליחידת הרשת המובנית GRID BUILT-IN ניתן לקבל
חלוקה לגדלים שונים של חתיכות בצק מבלי לפגוע במרקם הבצק
ובאחוז האוויר בתוכו. בורר לוויסות הלחיצה על הבצק לפני החיתוך בהתאם לסוג ומרקם הבצק.
למחלקת אופציה ל-10 סוגים שונים של רשתות להחלפה.